５月は新茶が収穫される時期です。今日は蒸した新茶をわかめごはんに混ぜ、爽やかなお茶の匂いがほんのりと香るごはんでした。
この新茶は、国分寺市東戸倉にあるお茶畑で収穫されたものです。
飲むお茶には、殺菌作用や抗酸化作用、血圧を下げる成分が含まれるので、普段から飲む習慣があると良いですね。
運動会保護者鑑賞日を翌日に控え、気持ちがうきうきした子供たちは、爽やかな香りと初夏の木々を思わせる深い緑のわかめごはんのおいしさに、心をほっと落ち着けていました。明日は運動会に全力で臨みます。
