11月12日は新しい献立でした。
キャロドックは、アメリカンドッグをアレンジしたものです。
にんじん、さといものペーストと米粉、豆腐、砂糖、水にベーキングパウダーを混ぜて生地を作り、串付きのフランクフルトにまとわせて、油で揚げました。
揚げる前は、生地がにんじんのオレンジ色が映えましたが、揚げると普通の衣の色でした。
米粉が入っている分、サクサクとした食感がありました。
そして、卵や小麦粉を使わないのでヘルシーで、アレルギーのあるお子さんでも食べられます。
大人気で、残りも全然ありませんでした。
