塩バターパンは、子どもたちからのリクエスト給食ですが、職員の間でも大好評のパンです。
献立は、塩バターパン、鶏肉と根菜のクリーム煮、豆腐サラダツナドレッシング、みかんジュースです。
給食室での調理員さんの手作りの様子を紹介します。
材料を大きなたらいでの中でよく混ぜ、捏ねて、発酵させて、１人分に分けます。分けた生地の中に、カットしたバターを入れて、丸めて形を作り、上に塩を振ってオーブンで焼き上げます。
両手で丸めていきます
焼きあがりました
