12日は台湾の屋台料理で人気な「ルーローハン」を提供しました。
ルーローハンは、豚バラ肉を甘辛く煮込んだ料理です。
給食では、小さく切った豚肉を使い、玉ねぎ、たけのこを加えて炒めて、オイスターソース、しょうゆ、砂糖などで味付けをして、煮込んで最後にチンゲン菜を加えます。ごはんがよく進む味付けで、完食というクラスばかりでした。
カルピスゼリーは、リクエストされた献立でとても人気のあるゼリーです。
献立は、ルーローハン、かぶときゅうりのごまじゃこ和え、わかめスープ、カルピスゼリー、牛乳です。
