7月4日 給食 「新しい献立 ズッキーニのチーズ肉巻き」

 ２日連続で新しい献立です。ズッキーニのチーズ肉巻きです。ズッキーニとさいころ状のチーズと薄くスライスされたエリンギを、豚肉に乗せて巻きました。

作っている様子を紹介します。

ズッキーニは、農家さんから購入したズッキーニです。最近は暑いので、すぐに大きくなってしまうらしく、大きなズッキーニを、一つに２本×人数分のカットはとても神経の使う作業です。（写真はありません）

塩、こしょう、酒で下味を付けた豚肉を広げます。

その上にどんどん具材をのせていきます。

新しい献立にも関わらず、慣れた手つきで、くるくる巻いていきます。

鉄板に並べて、２３０度で１５分くらいオーブンで焼き上げて完成です。

献立は、玉子入りチャーハン、ズッキーニのチーズ肉巻き、ごまきゅうり、もずくととまとのスープ、牛乳でした。

肉巻きは、そのままかぶりついて食べる子や、中に入っている具材の様子を確認しながら取り出したりして食べている子もみられました。肉巻きはしっかり巻いてあり、具材もたっぷりでとてもボリュームがあっておいしかったです。