今日は今が旬の野菜、空豆のさやむきを１年生が食育の一環で行いました。
空豆はさやから取り出してしまうと、おいしく食べられる期間はたった３日しかないそうです。給食ではさやいりの空豆を購入して、子供たちにさやむきをしてもらい、その日のうちにおいしくいただきます。
１年生は、栄養士から空豆についての説明してもらったり、司書から「そら豆くんのベッド」を読み聞かせしてもらったりした後、全校分のさやとりを行いました。子供たちは張り切って行い、さやや豆を興味深く観察していました。給食時間までは、とても待ち遠しい様子でした。
普段は空豆が苦手という子も、自分たちでむいた空豆は食べられた子も多く、苦手克服のきっかけになったようです。
