12月12日 給食 「新しい献立 ベーコンのにんにくしょうゆスパゲッティー・メカジキのカレーマヨ焼き」

ベーコンのにんにくしょうゆスパゲティー にんにくが効いたしょうゆ味で、きざみ海苔もかかった和風スパゲティーです。

メカジキは、水分を逃がさないように焼くととてもしっとりとした柔らかい仕上がりになります。くせもないので、お肉と思って食べている児童もいたような…。

メカジキのカレーマヨ焼きは、メカジキに塩、こしょう、酒で下味をして、マヨネーズ、カレー粉、しょうゆ、砂糖を合わせ、みじん切りにしたパセリも加えて、メカジキにのせて、オーブンで火が通るまで焼いたら出来上がりです。

献立は、ベーコンのにんにくしょうゆスパゲティー、メカジキのカレーマヨ焼き、豆腐とわかめのスープ、牛乳でした。