1日は、豚すきうどん、いかのカレー焼き、スナップエンドウとじゃがいもの炒め物、牛乳でした。
豚肉・たまねぎ・ごぼうをしょうゆや砂糖で甘辛く煮て、だしをしっかりとり、薄めに仕上げたスープのうどんにのせました。
いかは、下味を付けて身が硬くならないように、柔らかく焼き上げました。
スナップエンドウとじゃがいもの炒め物に入っているスナップエンドウは、４月から６月頃が旬の時期です。しゃきしゃきとした食感が楽しめるように炒めました。
雨が降り、肌寒い日にぴったりの給食となりました。
