3学期の給食が始まりました。
初日は、行事食（正月料理・七草粥・鏡開き）がたっぷり詰まった献立です。
七草粥には、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろの春の七草が入っています。
人日（じんじつ）の節句の７日に食べる習慣がありますね。今年一年元気に過ごせますようにという願いがこめられた行事食です。
作っている様子です。
七草粥は、給食ではごはんを炊いて、野菜をだし汁で煮て、最後に卵と合わせて完成です。
松風焼きは、ひき肉などの具材をよく混ぜ合わせて、オーブンの鉄板に敷き詰めて、焼き上げてきれいにカットして完成です。
白玉ぜんざいは、小豆を朝早くからことことじっくり柔らかくなるまで煮ておきます。
（水面に反射して見にくくなっています）
白玉は、団子生地を混ぜ合わせ、細長い棒状にして細かく分割して手作業で丸め、ゆでます。
最後に甘く煮た小豆と混ぜて完成です。
献立は、七草粥、松風焼き、筑前煮、白玉ぜんざい、牛乳です。
