今日は今が旬の野菜、空豆のさやむきを１年生が食育の一環で行いました。
空豆はさやから取り出してしまうと、おいしく食べられる期間はたった３日しかないそうです。給食ではさやいりの空豆を購入して、子供たちにさやむきをしてもらい、その日のうちにおいしくいただきます。
１年生は、栄養士から空豆についての説明してもらったり、司書から「そら豆くんのベッド」を読み聞かせしてもらったりした後、全校分のさやとりを行いました。子供たちは張り切って行い、さやや豆を興味深く観察していました。給食時間までは、とても待ち遠しい様子でした。
普段は空豆が苦手という子も、自分たちでむいた空豆は食べられた子も多く、苦手克服のきっかけになったようです。
運動会の練習が本格的になる前に、校庭の安全点検をしました。特に古いペグや金具が埋もれていないかを点検しました。レーキや校庭ブラシをかけることで、表面に見えていないものも確かめることができました。安全な運動会を実施したいと思います。
5月8日の全校朝会では、日頃子供たちの安全を見守ってくださっている皆様にご挨拶をいただきました。
見守り続けられるのは、子供たちの元気に登校している姿を見ることや挨拶をしっかりしてくれることが励みになっているからだとおっしゃってくださいました。
春の交通安全運動が始まりました。さらに交通事故に気を付けて、生活してほしいと思います。
今年の4月から、昨年度のエラ先生に代わってマリア先生が、外国語の授業等のALTとして本校に赴任しました。
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１階昇降口横の掲示板には、マリア先生がつくった掲示物が貼られています。4月~5月バージョンにはマリア先生の自己紹介もあります。
５月９日（火）５校時に方面別下校訓練を行いました。今回は、台風を想定し、集団で下校をする訓練を行いました。緑・赤・ピンク・黄・オレンジの５コースに分かれて、まとまって下校する際には、１列で白線の中を歩くことを意識して歩くことができました。多くの保護者の皆様にも、下校を見守っていただいたり、お迎えに来ていただいたりしました。訓練へのご協力ありがとうございました。
かりかりがんもは、給食室の手作りです。
豆腐にツナ、ゆでてつぶした大豆、ひじき、にんじん、ごぼう、さやいんげん、ごま、パン粉を混ぜ合わせ、しょうゆ、みそ、塩等の調味料を入れて、成形します。最後にコーンフレークの衣をつけ、揚げて完成です。かりかりがんもの「かりかり」は衣にコーンフレークを使用しているからです。揚げたてのがんもは、とても香ばしく、“かりかり”でした。
子供たちは調理中の香ばしい匂いに「おなかへってきちゃった！」と給食の時間を心待ちにしていました。かりかりの衣の歯触りを楽しみながら、おいしくいただきました。
５月２日は、消防写生会でした。絵を描く前に、４階にいる教員を救助するという訓練を見せていただき、消防士の仕事の様子を実際に見ることができました。かっこいい消防車や救急車を描こうとやる気満々な１、２年生。よく見て、丁寧に描こうと頑張りました。消防士の方々に絵を褒めてもらい嬉しそうにしていました。
今日の給食は、端午の節句の行事食でした。
もち米と炒めた具材を混ぜ、竹の皮に詰めて一つずつ三角形に形を整えて、蒸し上げます。子供たちは自分で竹の皮をむいて、中のちまきを食べていきます。
端午の節句は中国から伝わった風習です。災いをはらう為に菖蒲やよもぎを用いていました。ちまきも中国から伝わったもので、現在は笹でくるむのが普通ですが、本来は茅の葉で巻いていたそうです。
とても手間のかかる中華ちまきですが、本格的な味わいを子供たちに楽しんでもらうために、調理員さんが一丸となって頑張ってくださいました。
子供たちは「おいしい！」と目を輝かせて食べていました。
作っている様子
遠足の前に、同じたてわり班の2年生と話し合うなかよし班集会を行いました。
初めて会った2年生と自己紹介をしたり、2年生が計画してくれた遠足でやる遊びのルールを話してもらったりしました。
遠足に対する期待が高まり、とても楽しそうな姿が見られました。
今日の給食は、今の時季においしい「たけのこ」が入ったごはんでした。シャキッとした歯ざわりと香りを楽しみました。
「たけのこ」は、竹の芽を食べる野菜です。掘り立ての新鮮な「たけのこ」は生でも食べられますが、時間が経つとどんどん“えぐみ”が強くなるので、早めに下茹ですることが、おいしく食べるポイントです。
「たけのこ」は、成長が早く、１日に１ｍも成長するとも言われています。その成長の早い竹にあやかり、子供の健やかな成長を願って端午の節句に食べられてりします。
ご家庭でも今の時季にしか味わえない「たけのこ」を、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか？
大人の味なイメージのある「たけのこ」ですが、子供たちは春らしい風味をおいしく味わっていました。
